Amerikanske pannekaker med surmelk

Oppskrift hybridisert av Alton Brown -og Martha Stewarts respektive oppskrifter. Leverer luftige, deilige pannekaker.

Print Recipe
Amerikanske pannekaker med surmelk
Matrett Frokost
Forberedelse 10min
Koke/steketid 20min
Porsjoner
2 pannekaker
Ingredienser
Matrett Frokost
Forberedelse 10min
Koke/steketid 20min
Porsjoner
2 pannekaker
Ingredienser
Notater

1: Bland alt det tørre godt
2: Bland egg, surmelk og vaniljeekstrakt til det er homogent
3: Tilsett smeltet smør til surmelk og eggeblandingen
4: Kombiner de to så de er såvidt blandet. Klumper gjør ikke noe. Ikke overblande!
5: Stek på støpejern, middels høy temp.
6: Hold varm i ovnen på 70c varmluft om du lager stor batch. Tallerken med vann i bånn.

Kilde: Good Eats/Martha Stewart