Eltefritt Koronabrød

Halvgrov oppskrift som med fordel kan dobles og stekes som tre formbrød på ca 850g

Deig til tynn pizza

Denne deigen er kanskje ikke blant de mest smakfulle, som f.eks. rustikkdeigen, men den lar seg strekke og dras ut til flatbrødtykkelse uten å revne, og egner seg dermed glimrende til italiensk pizza. Dessuten blir det mer smak hvis den får godgjøre seg i kjøleskapet i 2-3 døgn.

Drøyt 200g per pizzaball gir 6 pizza med 30-35cm diameter.

Hamburgerbrød

Print Recipe Hamburgerbrød Hjemmelagde hamburgerbrød tar fullstendig rotta på Lille Høvding. Anbefales til både burger og pulled pork. Mye gjær og varm melk gjør at deigen hever veldig kjapt. Forberedelse 20 min Koke/steketid 10 min Passive Time 1 time Porsjoner brød Ingredienser 850 g hvetemel1 pose tørrgjær5 dl melk40 g olivenolje (4ss)1 ts salt2 ts …

Karryfisk

Veldig enkel og god middagsrett. Serveres med ris og salat. Sausen kan gjerne brukes til andre proteiner også: Erstatt f.eks. fisk og reker med en hel kylling i store biter (og husk for all del å erstatte fiskebuljong med kylling- eller grønnsaksbuljong).